Sushi-Koch (m/w/d)

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Sushi-Koch (m/w/d) Sushi-Koch (m/w/d)KopfbereichArbeitSpezialitätenkoch/-köchinSushi-Koch (m/w/d)Freigeist Göttingen GmbH & Co. KGVollzeitGöttingen, Niedersachsenab sofortunbefristetHeuteStellenbeschreibung

Wer und was erwartet Dich?

ein dynamisches Hotelteam
FREIgeister aus bis zu 47 unterschiedlichen Nationen
zentrale Lage mitten in Göttingen
tolle nationale und internationale Gäste
komfortable, moderne 118 Zimmer und 6 Veranstaltungsräume
unser Restaurant INTUU:
abwechslungsreiches Frühstücksbuffet
japanisch-südamerikanische Nikkei Küche
lässige und entspannte Atmosphäre
unsere HERBARIUM Bar:
Signature Drinks
Beste Hotelbar Deutschlands 2023
4 von 4 Gläser im Falstaff 2024
Dachterrasse mit echtem Sand
City Spa mit Sauna und Blick über die Stadt
Innenhof mit Containerbar
Events im Bereich Tagungen, Familien- und Firmenfeiern

What we offer

a dynamic, easy-going hotel team
FREIgeister from up to 47 different nations
central location in the centre of Göttingen
great national and international guests
comfortable, modern 118 rooms and 6 function rooms
our restaurant INTUU:- varied breakfast buffet- Japanese-South American Nikkei cuisine- casual and relaxed atmosphere
our HERBARIUM Bar:- Signature Drinks- Best hotel bar in Germany 2023- 4 out of 4 glasses in Falstaff 2024
Roof terrace with real sand
City spa with sauna and views over the city
Inner courtyard with container bar
Events in the area of conferences, family and company celebrations

Deine Aufgaben

Als Sushi-Koch bringst Du den Fisch gern ins Rollen?
Durch Deine Vorerfahrung bist Du unser Hauptansprechpartner für unseren Sushi Posten und bist eigenverantwortlich für die Organisation, sowie die zugehörigen Mise en place Arbeiten zuständig. Du übernimmst die Kontrolle unserer hochwertigen Rohzutaten und verarbeitest diese zu Sashimi, Nigiri und Co. Die kreativen Ideen kommen dabei aber nicht zu kurz! Du tüftelst gern an neuen Sushi Kreationen und setzt diese gemeinsam mit unserem INTUU- Küchenteam um.
Your tasks
As a sushi chef, do you like to get the fish rolling?
Thanks to your previous experience, you are our main contact person for our sushi station and are responsible for the organisation and the associated mise en place work. You will take control of our high-quality raw ingredients and process them into sashimi, nigiri and co. Creative ideas are not neglected! You like to tinker with new sushi creations and realise them together with our INTUU kitchen team.

Dein Profil

Wir freuen uns, wenn Du eine Ausbildung als Sushi-Koch mitbringst oder bereits relevante Erfahrung in der japanischen Küche sammeln konntest. Man sieht Dir die Freude am gemeinsamen Schaffen, sowie die Leidenschaft fürs Kochen an. Du hast Lust auf eine neue Herausforderung in einem spannenden Arbeitsumfeld? Du bringst Kreativität, Flexibilität und Einsatzbereitschaft mit?
Dann bist Du bei uns genau richtig!

Your profile

We would be delighted if you have training as a sushi chef or have already gained relevant experience in Japanese cuisine. We can see that you enjoy working together and have a passion for cooking. Are you up for a new challenge in an exciting working environment? Do you have creativity, flexibility and commitment?
Then you've come to the right place!

Gute Argumente für uns

Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
Offene und freundliche Unternehmenskultur, flache Hierarchien und kurze Entscheidungsprozesse
Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V. // Faire Bedingen & ein fairer Umgang mit unseren Teams & jedem einzelnen Mitarbeitenden
FREIgeist Accademie // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr z.B. authentische Kommunikation, Veranstaltungsverkauf sowie Führungsgrundlagen
ClimatePartner zertifiziertes Hotel // Umfangreiche Nachhaltigkeitsstrategien und stetige Entwicklung und Optimierung von nachhaltigen Prozessen
Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
Wir bieten Dir innerhalb der Hotelgruppe diverse Benefits von Mitarbeiter Übernachtungspreisen - deutschlandweit & in der DACH Region. Freu Dich aufunsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels™ oder FAIR JOBHOTELS E.V.
Wir denken an Dein Morgen: mit unserer betrieblichen Altersvorsorge
Ein gesunder Weg, beruflich und privat: Nutze die Vorzüge unseres Bike Leasings
Für die schönsten Zeiten des Jahres: Urlaubs & Weihnachtsgeld
Corporate Benefits -Preisnachlass bei 800 Markenanbietern
Schon bald: 50% Kostenerstattung in ausgewählten Fitnessstudios in und um Göttingen
Good arguments
Modern & future-orientated field of work // Flexible working time models
Open and friendly corporate culture, flat hierarchies and short decision-making processes
Member of FAIR JOBHOTELS E.V. // Fair conditions & fair treatment of our teams & each individual employee
FREIgeist Accademie // 40 one-off and recurring training topics on 132 training days per year, e.g. authentic communication, event sales and management basics
ClimatePartner certified hotel // Extensive sustainability strategies and continuous development and optimisation of sustainable processes
Healthy & varied staff catering
50% discount on F&B services for you and one accompanying person in all our restaurants
30 % discount in our Viani Alimentari
We offer you various benefits from employee accommodation prices within the hotel group - throughout Germany & in the DACH region.Look forward to our Family & Friends rates as well as conditions via: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels™ or FAIR JOBHOTELS E.V.
We think about your tomorrow: with our company pension scheme
A healthy way to travel, both professionally and privately: take advantage of our bike leasing programme
For the best times of the year: holiday & Christmas bonus
Corporate Benefits - price reduction with 800 brand suppliers
Coming soon: 50% cost reimbursement at selected gyms in and around Göttingen
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