Gesucht: Restaurantleitung
- Lüneburg
- Job-Nr.296800
- vom 19.09.25
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Erforderliche Skills
- Personal einsetzen
- Einkäufe verwalten
- Gastronomie-Outlets verantworten
- Aktionen managen
- Kassenabrechnungen verantworten
- Zulieferer kontakten
- Personal führen & schulen
- Sonderaktionen planen & durchführen
- Vorstellungsgespräche durchführen
- Gästebeschwerden managen
- Kontrolle aller F&B Outlets
- Dienstpläne verwalten
- Waren bestellen
- Wareneinsatz kontrollieren
- 3 Jahre Berufserfahrung
Fakten
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Vollzeit | Teilzeit
ab 01.09.25
unbefristet
Über uns
Unser Café ist mehr als ein Ort zum Essen - es ist ein Treffpunkt für Genuss, Gemeinschaft und nachhaltiges Wirtschaften. Wir arbeiten eng mit lokalen Produzent*innen zusammen, achten auf faire Bedingungen und lieben gutes Essen mit Verantwortung. Für die Leitung unseres Teams suchen wir eine engagierte, strukturierte und herzliche Persönlichkeit als Restaurantleitung (m/w/d).
Aufgaben
- Operative Leitung des Tagesgeschäfts - du behältst den Überblick
- Führung und Koordination des Serviceteams
- Dienstplanung, Personalführung und -entwicklung
- Sicherstellung eines herzlichen und reibungslosen Gästeservices
- Du pflegst und entwickelst unsere Kooperationen mit regionalen Erzeuger*innen weiter
- Du arbeitest eng mit der Geschäftsführung an der Weiterentwicklung des Cafés
- Du gestaltest aktiv unsere nachhaltige Ausrichtung mit
Wir erwarten
- Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Funktion
- Organisationstalent, Kommunikationsstärke und Teamspirit
- Interesse an nachhaltigem Wirtschaften und regionaler Küche
- Freude am Umgang mit Menschen - im Team und mit Gästen
- Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise
Wir bieten
- klare Werte: regional, nachhaltig, lecker
- ein kollegiales Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und super Gästen
- Gestaltungsspielraum und echte Mitbestimmung
- Faire, planbare Arbeitszeiten (freie Sonntage, keine Abend-/Nachtarbeit)
- Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
Zur Bewerbung:
Interesse? Bewirb dich mit Lebenslauf bei Charlotte: charlotte@bellandbeans.de
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Johanne Charlotte Wernicke
Inhaberin
01632858881
Nachricht
Café Bell & Beans
Glockenstraße 1a
21335 Lüneburg
zum Profil
Standort
Glockenstraße 1a
21335 Lüneburg
Deutschland
Café Bell & Beans
Lüneburg
Restaurant
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