gelernte(n) Koch/Köchin

Über uns

Balland´s Hotel & Restaurant ist ein innovatives Restaurant / Hotel , das sich durch exzellente Küche, kreative Menüs und hervorragenden Service auszeichnet. Wir suchen nach einem talentierten und motivierten gelernte(n) Koch/Köchin, der/die unser Küchenteam verstärkt und mit Leidenschaft und Können dazu beiträgt, unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten.

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen gemäß der Menükarte und den Qualitätsstandards.
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung und Verwendung von Lebensmitteln.
• Einhaltung aller Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards in der Küche.
• Mitwirken bei der Entwicklung neuer Rezepturen und Menüs.
• Unterstützung des Küchenteams bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen.
• Kontrolle der Qualität der verwendeten Zutaten und Speisen.
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes während der Schicht.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Teammitgliedern.
• Teilnahme an regelmäßigen Schulungen und Weiterbildungen, um auf dem neuesten Stand der kulinarischen Trends und Techniken zu bleiben.

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Erste Berufserfahrung in der Gastronomie (idealerweise in einem ähnlichen Umfeld).
• Leidenschaft für gutes Essen und hohe Qualitätsansprüche.
• Kreativität bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
• Sehr gute Kenntnisse in der Anwendung von Kochtechniken und in der Lebensmittelverarbeitung.
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und gleichzeitig einen hohen Standard zu halten.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise.
• Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten (einschließlich Wochenenden und Feiertagen).

Wir bieten

• Ein dynamisches und kreatives Arbeitsumfeld.
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Raum für eigene Ideen.
• Ein freundliches und hilfsbereites Team.
• Faire Vergütung

Wenn Sie sich für diese spannende Herausforderung begeistern und ein Teil unseres Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!