Operative Betriebsleitung / Restaurantleitung (m/w/d)

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Operative Betriebsleitung / Restaurantleitung (m/w/d)

Rolandsmauer 23, 49074 Osnabrück, Deutschland
Job Type
Vollzeit

JOBBESCHREIBUNG

Deine Rolle

• Operative Leitung des Service mit regelmäßiger Präsenz
• Erste Ansprechperson für Team, Gäste, Events und Partner
• Eigenständige Dienstplanung und Verantwortung für Personaleffektivität
• Budgetverantwortung im Service (Wareneinsatz)
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
• Führung und Weiterentwicklung des Teams

Du bist Gastgeber*in und Führungskraft zugleich.

ANFORDERUNGEN

Woran wir deinen Erfolg messen:

• Gästefeedback & Wiederkehrquote

• Pro-Kopf-Umsatz

• Wareneinsatz Service

• Mitarbeitereffektivität und Teamstabilität

Was du mitbringen musst:

• Mehrjährige Erfahrung im Service und in leitender Funktion

• Ausgeprägte Gastgebermentalität

• Zahlenverständnis und Organisationsstärke

• Führungspersönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein

• Ruhe im Chaos und Freude an Strukturaufbau

• Bereitschaft zur Wochenendarbeit

Was wir dir bieten

• Vollzeit (40 Std./Woche), 5-Tage-Woche

• Minutengenaue Zeiterfassung

• 45.000 € brutto p.a.

• Nacht-, Wochenend- und Feiertagszuschläge

• Gestaltungsspielraum und Fortbildungsmöglichkeiten

Start:
Ab 01.03. oder nach Vereinbarung

ÜBER WHOBERT

Worum es bei uns wirklich geht?
WHOBERT ist kein klassisches Restaurant. Wir stehen für moderne Gastronomie mit Haltung,
wirtschaftlichem Anspruch und echter Gastgeberkultur. Unser Ziel: starke Atmosphäre für Gäste,
klare Strukturen für das Team und Zahlen, die stimmen.
WHO THE F*CK IS WHOBERT?
Als etablierte Gastronomen gehören wir mit unserer WHOBERT Concept Gastronomie zu den innovativsten Playern auf dem Markt.
Wir gestalten Events mit Leidenschaft - vom Sektempfang mit Rolling Minibar über Hochzeitscaterings von Streetfood bis Fine Dining bis hin zu legendären Partys in unserer eigenen Location.
Auch unser Restaurant, die ehemalige Steakmeisterei, haben wir neu erfunden:
Als „WHOBERT Spritzeria & Restaurant“ bieten wir ein buntes Konzept und schaffen kulinarische Erlebnisse für private wie geschäftliche Gäste.
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