Leitung (m/w/d)

Was dich erwartet

• Du verantwortest eine DGE-zertifizierte Küche (Qualitätsstufe A, 93,70%) - beste Lebensmittelqualität, nachhaltige Prozesse und gesundheitsfördernde Ernährung für unsere Senioren.
• Mitgestaltung der Speiseplanung, Einkauf und Zubereitung nach modernen Standards - von der Eigenproduktion bis zur Ausgabe.
• Familiären Umfeld (25-Betten-Einrichtung).
• Attraktive Arbeitszeiten im 5-2-Rhythmus: 5 Tage arbeiten (07:00-19:15 Uhr inkl. Pause), 5 Tage frei. Im Wechsel, 2 Tage arbeiten, 2 Tage frei.
• Digitale Unterstützung bei Bestellwesen, Lagerhaltung und Hygienemanagement (kein Papierkram, sondern smarte Prozesse).
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und Raum für eigene Ideen - wir setzen auf Qualität, Struktur und Menschlichkeit.

Was du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise mit Erfahrung in Senioreneinrichtungen.
• Freude an frischen, regionalen Zutaten und Lust, unsere hohe DGE-Bewertung weiter auszubauen.
• Organisationsgeschick, Teamgeist und eine hands-on-Mentalität - bei uns zählt Tatkraft mehr als Hierarchie.
• Affinität für digitale Tools (z. B. Bestellsysteme, Hyginedokumentation).

Was wir dir bieten

• Einen Arbeitsplatz im „kleinen Haus mit großem Herz“ - keine Konzernstrukturen, sondern kurze Wege und Wertschätzung.
• Mitgestaltung von Anfang an.
• Die Möglichkeit, Teil unseres nachhaltigen Wachstums zu sein: Wir streben die Bio-Zertifizierung nach EU-Öko-Verordnung an und brauchen dich als Treiber dieser Veränderung.

Warum wir?
Wir sind stolz auf unsere DGE-Auszeichnung - aber wir wollen mehr. Mit dir an Bord setzen wir den nächsten Schritt: Bio-Qualität für unsere Seniorenverpflegung. Hier kochst du nicht nur - du prägst die Zukunft unserer Küche.
Interesse?