Leiter/in - Gastronomiebetrieb

Du hast Lust, Verantwortung zu übernehmen, Abläufe zu koordinieren und unsere Dorfkneipe aktiv mitzugestalten? Perfekt- dann suchen wir genau dich!

Deine Rolle

Als operative Leitung übernimmst du die zentrale Koordination unserer Dorfkneipe. Du sorgst dafür, dass Küche, Theke, Servicegut organisiert sind, behältst den Überblick über Personal, Einkäufe, Veranstaltungen und Abläufe für alle Themen des laufenden Betrieb.

Deine Aufgabe

• operative Planung und Koordination der Dorfkneipe
• Organisation von Küche, Theke, Service und Veranstaltungen
• Personaleinsatzplanung und Abstimmung mit dem Team
• Einkaufsplanung, Bestellungen, Warenannahme und Inventur
• Aufsicht über den laufenden Betrieb
• Sicherstellung von Hygiene, Sauberkeit und Qualität
• Absprachen für Feiern, Reservierungen und besondere Anfragen
• zentrale Ansprechperson für Gäste, Team, Vorstand und Dienstleister
• Weiterentwicklung von Abläufen, Strukturen, Angeboten und Veranstaltungen Was dich erwartet
• Entscheidungs- und Gestaltungsspielraum von Anfang an
• ein junges, gemeinschaftliche getragenes Herzensprojekt
• ein motiviertes Team aus Haupt- und Ehrenamtlichen
• faire Bezahlung 3200 Euro
• 30 Urlaubstage
• eine verantwortungsvolle Aufgabe mit viel Abwechslung
• Start: sofort Interesse geweckt ?

Wir sind nicht nur eine Kneipe, wir sind ein regionales, gemeinschaftliche getragenes Herzensprojekt. Hier zählt die Gemeinschaft und jede Idee kann den Unterschied machen. Melde dich gern über die Stellenanzeige bei uns.
LG, deine Dorfkneipe