Küchenleitung (w/m/d) in Oldenburg
Das Ev. Altenzentrum Bischof Stählin gGmbH, Tübinger Str. 3, 26125 Oldenburg umfasst mehrere Gebäude. Fast wie in einem kleinen Dorf sind sie um einen begrünten Innenhof mit einem großen Brunnen gruppiert. In unserem Haupthaus leben bis zu 73 Bewohnerinnen und Bewohner in 25 Einzel- und 24 Doppelzimmern, die in drei Wohnbereichen verteilt sind. Die vollstationäre Pflege, Kurzzeit und Verhinderungspflege, die Betreuung von demenzkranken Menschen und individuell angepasste Hilfeleistungen gehören zu unseren vielfältigen Angeboten. Außerdem bieten wir Betreutes Wohnen in insgesamt 71 Wohnungen für eine oder zwei Personen an. Wir suchen ab sofort eine Küchenleitung (w/m/d) in Oldenburg Es handelt sich um eine unbefristete Vollzeitstelle, mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 38,5 Stunden.
Arbeitgeber: Diakonie Service-Zentrum Oldenburg GmbH
Stellenart: Stelle für Fachkräfte
Arbeitsfeld: Hauswirtschaft / Gebäude / Garten / Friedhof
Stellenumfang: Vollzeit
Arbeitsort: Tübinger Straße 3, 26125 Oldenburg
Ihre Aufgaben
- Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
- Herstellung der Speisen nach neusten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
- Fachliche Anleitung der Mitarbeitenden und Erstellung der Dienstpläne
- Eigenverantwortlicher Einkauf innerhalb der Budgetvorgaben
- Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards
Ihr Profil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin* oder vergleichbare Qualifikationen
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
- sicherer Umgang mit MS Office Anwendungen sowie einem Warenwirtschaftssystem
- Kenntnisse in der Dienstplanung wünschenswert
- teamorientiert Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
- Kenntnisse diätischer Ernährung vorteilhaft
Unser Angebot
- angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten und engagierten Team
- Fortbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- attraktive Vergütung nach dem Tarifvertrag Diakonie Niedersachsen (TV DN)
- 31 Tage Urlaub bei einer 5-Tagewoche
- zusätzlich bis zu 7 freie Entlastungstage für Mitarbeitende ab dem 58. Lebensjahr
- tarifliche Jahressonderzahlung
- tarifliche Kinderzulage (bis zu 130 €/Monat pro Kind)
- 25 % Arbeitgeberzuschuss zum Jobticket / Deutschlandticket
- zusätzliche Altersversorgung
- Arbeitsort im Zentrum von Oldenburg
- gute Verkehrsanbindung
Kontakt
Diakonie Service-Zentrum Oldenburg GmbH
Kastanienallee 9-11
26121 Oldenburg
Deutschland
https://www.bischof-staehlin.de/
0441 3616880
Bewerbung
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