Küchenchef (w/m/d) 

Stellenbeschreibung

Küchenchef (w/m/d)
Das Parkhotel Ropeter ist ein Vier Sterne Hotel mit 117 Hotelzimmern sowie 15 Tagungsräumen und Tagungskapazitäten für bis zu 300 Personen. Das Haus ist ein Hotel mit langjähriger Tradition in Göttingen und ist sowohl bei regionalen als auch bei internationalen Kunden sehr beliebt.
Das Hotel wird von Awad Deutsche Hotels Hospitality GmbH betrieben und ist ein familiengeführtes Unternehmen, welches auf dem Eigentum und Betrieb von Hotelimmobilien spezialisiert ist.
Wenn Sie Lust haben, hier an diesem Ort etwas Neues zu schaffen sind Sie die oder der Richtige für uns.

Ihr Profil

Berufserfahrung als Küchenchef oder stellv. Küchenchef
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Teamgeist
Zuverlässigkeit
Loyalität

Ihre Aufgaben

Leitung und Koordination des Küchenbereichs inkl. aktiver Mitarbeit
Erstellung von Saison- und Speisekarten
Zubereitung und kreative Präsentation von Speisen für Tagungen und á la carte-Service
Dienstplanerstellung
Einkauf
Qualitätssicherung & -prüfung
Einhaltung der Sauberkeit sowie HACCP Richtlinien
Kontaktpflege zu Lieferanten
Führung, Motivation sowie Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter

Wir bieten

Flache Hierarchie in einem angenehmen Arbeitsklima
Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
Open Door policy
Geregelte Dienstpläne mit 2 freien Tagen pro Woche
Eine faire Bezahlung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zeitkontenführung
Spezielle Übernachtungsraten über PersoNights
Kostenfreie Parkplätze
Für Ihre Bewerbung bei uns benötigen wir:
Einen Lebenslauf, Arbeitszeugnisse, Ihre Gehaltsvorstellungen sowie den frühesten Eintrittstermin
Ihre Bewerbung richten Sie bitte an:
Parkhotel Ropeter
c/o Awad Deutsche Hotels Hospitality GmbH
Kasseler Landstr. 45
37081 Göttingen
Tel. 0551 - 997363 00
Frau Susanne Kurth email: direktion@hotel-ropeter.de