Sie sind leidenschaftliche/r Koch/Köchin mit mehrjähriger Erfahrung und suchen eine neue Herausforderung in einem dynamischen, modernen Unternehmen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir legen großen Wert auf Teamgeist, Kreativität und Qualität - und freuen uns auf Verstärkung, die unsere Begeisterung für das Kochen teilt und mit Engagement und Eigeninitiative zum Erfolg unseres Hauses beiträgt.
Unser Boutique Hotel ist eines der schönsten familiengeführten 4-Sterne-Hotels im Herzen Hannovers - zentral gelegen zwischen Bahnhof, Schauspielhaus und Oper. Mit 78 Zimmern und Suiten, 7 Veranstaltungsräumen, dem Restaurant Brunnenhof (deutsch-regionale Küche) und dem Café Centrale (eigene Konditorei) bieten wir unseren Gästen höchsten Komfort und ein generationsübergreifendes Gästeerlebnis, bei dem der Gast immer im Mittelpunkt steht.
Teamwork, Spaß, Innovation, Kommunikation, Verantwortungsbewusstsein und gegenseitiger Respekt werden bei uns großgeschrieben und täglich gelebt.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n Chef de Partie (m/w/d).
Ihr Profil
- Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung und haben idealerweise bereits in einer vergleichbaren Position gearbeitet.
- Sie sind ein echter Teamplayer und überzeugen durch Ihre kreative, dynamische Persönlichkeit.
- Flexibilität, Offenheit und Belastbarkeit zeichnen Sie ebenso aus wie ein hohes Qualitätsbewusstsein.
- Sie kennen die Hygienevorschriften nach HACCP und setzen diese konsequent um.
- Mit viel Eigeninitiative und zielgerichteter Arbeitsweise bringen Sie frischen Schwung in unser Team.
- Sie leben die Begeisterung fürs Kochen und zeigen das täglich mit Freude und Leidenschaft.
- Zuverlässigkeit, Freundlichkeit und Teamfähigkeit sind für Sie selbstverständlich.
Ihr Aufgabenbereich
- Als Chef de Partie übernehmen Sie eigenverantwortlich die Leitung eines Küchenpostens - von der Vorbereitung bis zur Präsentation hochwertiger Speisen im À-la-carte- und Bankettbereich.
- Sie tragen maßgeblich zur kulinarischen Qualität unserer deutsch-regionalen Küche bei und bringen dabei Kreativität und Präzision ein.
- Sie organisieren die Abläufe auf Ihrem Posten effizient und unterstützen Ihr Team aktiv im Tagesgeschäft.
- Als Vorbild geben Sie Ihr fachliches Know-how an Auszubildende und Commis weiter und fördern deren Entwicklung mit Geduld und Engagement.
- Die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und internen Qualitätsstandards ist für Sie selbstverständlich - Sie sichern Hygiene, Sauberkeit und Struktur in Ihrem Verantwortungsbereich.
Was wir bieten
- Was wir bieten
- Eine zukunftssichere Position in einem professionell geführten, erfolgreichen und familiengeführten 4-Sterne-Boutique-Hotel.
- Eine unbefristete Festanstellung mit fairen Arbeitsbedingungen.
- Ein junges, sympathisches und kooperatives Team, das gemeinsam Erfolge feiert.
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege für schnelle Absprachen.
- Spaß bei der Arbeit und viel Raum für eigene Ideen und persönliches Engagement.
- Attraktive Mitarbeitervorteile, darunter Friends & Family Angebote (50 % Rabatt auf Übernachtungen, 25 % auf Food & Beverage).
- Regelmäßige interne und externe Schulungen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
- Die Möglichkeit, im Personaleinkauf von exklusiven Angeboten zu profitieren.
Jetzt sind Sie gefragt!
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!
Bitte nutzen Sie unser Online-Bewerbungsformular und teilen Sie uns darin auch Ihre Gehaltsvorstellungen sowie Ihr mögliches Eintrittsdatum mit.
Central-Hotel Kaiserhof
Ernst-August-Platz 4
30159Hannover
Frau Rieke Nora Singh
Personalabteilung
0511 3683 900
personal@centralhotel.de Koch)
www.centralhotel.de
