Bereichsleiter Operations / COO (m/w/d) Lebensmittelindustrie
Bauck GmbH
Location: Großraum Lüneburg / Uelzen
Apply before: 2026-03-30
Publish date: 2026-01-29
Reference number: DE-24612
Verantwortung für die End-to-end-Wertschöpfungsprozesse
Sie möchten Wachstum mit Wirkung gestalten? Werden Sie Teil eines Unternehmens, das seine Organisation und Wertschöpfung konsequent auf das nächste Level hebt.
The position
Die Aufgaben
- In Ihrer Hand liegt die Gesamtverantwortung für die End-to-End-Prozesse (Plan-to-Fulfil) sowie die nachhaltige Sicherstellung von Lieferfähigkeit, Qualität, Effizienz und Stabilität der operativen Wertschöpfung.
- Sie führen und entwickeln die Operations-Bereiche Produktion, Supply Chain, Technik sowie Transformation & Optimierung und schaffen klare Strukturen, Verantwortlichkeiten und Prozesse.
- Sie entwickeln Ihr leistungsfähiges, interdisziplinäres Führungsteam weiter und etablieren eine Arbeitskultur, die von Eigenverantwortung, Klarheit, Verbindlichkeit und kontinuierlicher Verbesserung geprägt ist.
- Sie steuern das operative Geschäft anhand zentraler Leistungskennzahlen und Budgets, identifizieren frühzeitig Abweichungen und leiten priorisierte, wirksame Maßnahmen zur Zielerreichung ein.
- Sie treiben strategische Veränderungs- und Verbesserungsinitiativen im Operations-Bereich voran und verankern Lean- und Systems-Thinking nachhaltig in Prozessen, Strukturen und Führungsarbeit.
Ihr Profil
- Vorzugsweise abgeschlossenes Studium im technischen Bereich (z. B. Engineering, Wirtschaftsingenieurwesen, Maschinenbau, Produktionstechnik) oder eine vergleichbare Qualifikation (abgeschlossene technische Ausbildung)
- Nachweisliche Führungserfahrung in einem produzierenden Umfeld, idealerweise in der Lebensmittel- oder Konsumgüterindustrie
- Erfahrung in Operations, Produktion und/oder Supply Chain sowie in der Steuerung komplexer End-to-End-Wertschöpfungsprozesse
- Sehr gutes Verständnis von Produktions-, Planungs- und Logistikprozessen und Projektsteuerung Praktische Erfahrung in der Einführung von Lean-Methoden, OEE, KVP sowie strukturierter Prozessarbeit, SAP-Kenntnisse (idealerweise S/4Hana)
- Erfahrung in der Umsetzung und Begleitung von Veränderungsprozessen - mit dem Anspruch, auf Bestehendem aufzubauen und Veränderungen mit Augenmaß, Gestaltungswillen und Konsequenz zu führen
- System- und Datenkompetenz sowie ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein auf Unternehmensebene
Das Angebot
- Ein dynamisches Unternehmen in einem wachsenden Markt, das sich mit hochwertigen Produkten und klarer Kundenorientierung einen hervorragenden Ruf erarbeitet hat.
- Eine Schlüsselrolle mit hoher Wirksamkeit, in der Sie Wachstum und Transformation maßgeblich mitgestalten und echte unternehmerische Verantwortung übernehmen.
- Großer Gestaltungsspielraum auf System- und Strukturebene mit der Möglichkeit, Ihre Handschrift nachhaltig im Unternehmen zu verankern.
- Ein leistungsfähiges, eigenverantwortlich arbeitendes Führungsteam sowie kurze Entscheidungswege in einem mittelständischen Umfeld.
- Flache Organisationsstrukturen, hohe Flexibilität und ein vielseitiges Aufgabenspektrum in einer kollegialen, teamorientierten Unternehmenskultur.
- Direkte Nähe zur Geschäftsführung und aktiver Einfluss auf die strategische Ausrichtung des Unternehmens.
- Die Möglichkeit, Wertschöpfung nachhaltig und wirkungsvoll in einem Markt mit hoher gesellschaftlicher Relevanz zu gestalten - - getragen von klarer Zukunftsorientierung und Investitionen in moderne Anlagen und Ausbau der operativen Infrastruktur.
Kontakt
Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen!
Bitte bewerben Sie sich über eine der Apply-Funktionen und senden uns Ihren Lebenslauf (inklusive Gehaltsvorstellung) unter Angabe der Kennziffer DE-24612 zu.
Ein Anschreiben und Zeugnisse sind im ersten Schritt nicht erforderlich.
Für erste Fragen steht Ihnen Dr. Anja Behrens (anja.behrens@mercuriurval.com |+49 172 69 36 528) als Gesprächspartnerin gerne zur Verfügung.
Mercuri Urval GmbH
Friesenweg 24
22763 Hamburg
www.mercuriurval.com/de-de
Vertraulichkeit sichern wir Ihnen selbstverständlich zu.
About the company
Unser Kunde ist ein wachstumsstarker, mittelständischer Bio-Lebensmittelhersteller mit Sitz im Raum Lüneburg / Uelzen. Das Unternehmen beliefert den gesamten deutschen Bio-Fachhandel, den Lebensmitteleinzelhandel sowie alle großen Drogerieketten und verzeichnet seit Jahren ein kontinuierliches Wachstum. Bauck verbindet ein starkes Markengeschäft mit Private-Label- und B2B-Aktivitäten und befindet sich aktuell in einer umfassenden Transformationsphase mit klarem Fokus auf operative Exzellenz und leistungsfähige Wertschöpfungsstrukturen. Ziel ist es, die Marktposition national wie international weiter auszubauen und die bestehende Organisation konsequent auf weiteres Wachstum auszurichten. Für den Standort in Rosche sind wir auf der Suche nach einem Bereichsleiter Operations / COO (m/w/d).
Read more: www.bauck.de
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