Bereichsleiter (m/w/d) Gastronomie & Events
Das Klimahaus Bremerhaven ist eine weltweit einzigartige Wissens- und Erlebniswelt zu den Themen Klima, Klimawandel und Wetter und als Klimaerlebniswelt globaler Vorreiter. Als größte Freizeiteinrichtung im Land Bremen liefern wir den Besucher*innen ein faszinierendes Erlebnis, indem sie auf 11.500 Quadratmetern unterschiedliche Klimazonen entlang des achten Längengrades Ost besuchen und sich auf die Spur des Klimawandels in der Geschichte der Erde begeben.
Deine Aufgaben
- Du leitest den Bereich Gastronomie & Events. Die Gastronomie besteht aus einem SB-Restaurant und einem Cafè. Das Eventteam verkauft und koordiniert externe Veranstaltungen, wie Tagungen und Betriebsfeiern und begleitet die Durchführung öffentlicher Veranstaltungen des Klimahauses von der Kalkulation, über die Planung bis zur Umsetzung
- Verkauf von Events, inkl. Beratung der Eventkunden, Erstellung von Angeboten, Koordination der Durchführung und Nachbereitung
- Steuerung und Kontrolle aller abteilungsrelevanten Tätigkeiten zur Realisierung vorgegebener betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
- Budgetplanung und -verantwortung in Abstimmung mit der Geschäftsführung
- Wirtschaftlichkeitskontrolle und Berichtswesen an die Geschäftsleitung
- Ständige Optimierung der Kosten-/Erlössituation
- Warendisposition und Qualitätskontrolle
- Sicherstellung von effizienten Dienstleistungs- und Produktionsprozessen sowie Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Nachhaltigkeit, Hygiene und Sicherheit
- Strategische und kreative Weiterentwicklung des Gastronomie- und Eventkonzeptes
- Ausbau der vertrieblichen Aktivitäten, Kundenakquise und Stammdatenpflege
- Personalverantwortung für bis zu 20 Mitarbeiter
Mit Personalverantwortung
Das erwartet dich bei uns:
- Eine offene Unternehmenskultur die Vielfalt schätzt und den Menschen in den Mittelpunkt stellt.
- Ein vielseitiges Aufgabenspektrum mit Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum.
- Ein Arbeitgeber, bei dem eigene Ideen ausdrücklich gewünscht sind.
- Teamkollegen, die sich auf Augenhöhe begegnen, kennen und schätzen.
- Kurze Entscheidungswege, eine flache Organisationsstruktur und offene Türen.
- Vielfältige Benefits:
o Feiertagszuschläge
o Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
o Steuerfreie Sachbezugskarte, die nach der Probezeit monatlich aufgeladen wird, via EdenRed CityCard
o Fahrrad-Leasing via JobRad
o Firmenfitness via Wellpass
o Personalrabatt in unserer Gastronomie und im Shop
o flexible Arbeitszeiten sowie die Möglichkeit zur Arbeit im HomeOffice
o Weiterbildung in unserer Klimahaus-Akademie
o Kostenfreier Eintritt im Zoo am Meer, im Deutschen Auswandererhaus und im Universum Bremen
Dein Profil
- Du bist leidenschaftlicher Gastgeber und ein echter Teamplayer
- Du bist eine kooperative Führungskraft, die durch Fachwissen und Vorleben ihr Team motiviert und die positive Stimmung dauerhaft erhält und verstärkt
- Du verfügst über mind. drei Jahre Führungserfahrung in vergleichbarer Position (z. B. F&B-Management oder Veranstaltungsmanagement)
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomiebranche und/oder ein abgeschlossenes Studium im Hotel- und Gaststättengewerbe sind vom Vorteil
- Du verstehst es unternehmerisch zu denken und verfügst über betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Du verstehst dich als Motivator für dein Team, arbeitest proaktiv und lösungsorientiert
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Kommunikationsgeschick zählen zu deinen Stärken
- Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Arbeitseinsätze an einigen Wochenenden und Feiertagen sind für dich unproblematisch
2 bis 4 Jahre Berufserfahrung erforderlich
Über Klimahaus Bremerhaven GmbH
Wir sind eine weltweit einzigartige Wissens- und Erlebniswelt zu den Themen Klima, Klimawandel und Wetter und als Klimaerlebniswelt globaler Vorreiter. Doch wir sind mehr als eine einfache Touristenattraktion. Wir sind als außerschulischer Lernort eine ideale Ergänzung zum Unterricht. Mit leicht verständlichen, spannend präsentierten und wissenschaftlich fundierten Angeboten wollen wir nicht nur das Thema Klima präsent machen, sondern auch Orientierung schaffen. Als größte Freizeiteinrichtung im Land Bremen liefern wir den Besucher:innen ein faszinierendes Erlebnis, indem sie auf 11.500 Quadratmetern unterschiedliche Klimazonen entlang des achten Längengrades Ost besuchen und sich auf die Spur des Klimawandels in der Geschichte der Erde begeben. Dieses Ausstellungskonzept ist weltweit einzigartig. Das Klimahaus ist mit seinen vielfältigen Möglichkeiten zudem eine einzigartige Location zum Tagen und Feiern. Mit eigenen Veranstaltungsformaten haben wir uns zu einem Kompetenzzentrum für Nachhaltigkeitskommunikation entwickelt. Die Bandbreite der Themen ist vielfältig. Das Angebot reicht vom Bildungsforum für pädagogische Fachkräfte über Kongresse zu Süß- und Meerwasseraquaristik bis hin zum internationalen Symposium zu Klimagerechtigkeit.
Weitere Informationen sind unter „Job_Klimahaus“ zu finden.
