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Ausbildung 2021 (Milchtechnologe/-technologin)

Über uns

DMK GROUP ist mit 6,7 Milliarden verarbeiteten Kilogramm Milch von 8.300 Milcherzeugern Deutschlands größtes Molkereiunternehmen. Zum Kundenkreis der DMK GROUP zählen nationale und internationale Handelsunternehmen, Lebensmittelhersteller und Großverbraucher. Im Jahr 2016 wurde DMK GROUP mit rund 7.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern an 26 Standorten als einer der besten Arbeitgeber unter den Lebensmittelgroßkonzernen Deutschlands ausgezeichnet.
Für unseren Standort Georgsmarienhütte suchen wir zum 01.08.2021 drei Auszubildende zum Milchtechnologen (m/w/d)

Aufgaben

  • In 3 Jahren zeigen wir Ihnen, wie Sie Milch als Rohstoff für die weitere Produktion vorbereiten - zum Beispiel zur Herstellung von Butter, Käse oder anderen Erzeugnissen.
  • Sie lernen produktspezifische Rezepturen und Standards kennen, tauchen in die Welt der Prozessleittechnik ein und erfahren, worauf es bei der Prozessüberwachung ankommt.
  • Natürlich geht es auch darum, die entsprechenden Anlagen, Maschinen und Geräte professionell in Betrieb zu nehmen sowie sie zu reinigen und umzurüsten.
  • Störungen im Produktionsbetrieb haben bald schon keine Chance mehr gegen Sie, denn dank Ihrer Ausbildung wissen Sie sie schnell und einfach zu beheben.
  • Der Unterricht an der Berufsschule macht Sie fit im Beurteilen und Absichern der Milchqualität sowie im Herstellen von Milchmischgetränken und auch Käse.
  • Nicht zuletzt begegnen Ihnen im praktischen Part verschiedenste lebensmittelrechtliche Vorschriften, Vorgaben des Umweltschutzes sowie produktbezogene Verpackungstechnologien.
  • Qualität der Milch beurteilen und Milch annehmen
  • Konsummilch und Milchmischgetränke herstellen
  • Gesäuerte Milcherzeugnisse herstellen
  • Versorgungsanlagen überwachen
  • Käse herstellen
  • Qualität von Milchprodukten sichern

Dauer der Ausbildung:
3 Jahre

Anforderungen

  • Sehr guter Hauptschulabschluss oder ein guter Realschulabschluss
  • Gute Noten in Mathematik sowie im Bereich der Naturwissenschaften: Biologie, Chemie etc.
  • Von Vorteil: Erfahrungswerte aus einem Ehrenamt bzw. sozialen Engagement
  • Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem

Wir begrüßen ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten/gleichgestellten Menschen.
Wenn Sie Fragen zu der oben genannten Position haben, wenden Sie sich gerne an folgenden Ansprechpartner/in:
Autor/in: Nicole Müller
Telefon: +49 4281 72-57518
E-Mail: nicole.mueller@dmk.de
www.dmk.de

Ausbildung 2021 (Milchtechnologe/-technologin)

DMK Deutsches Milchkontor GmbH
49124 Georgsmarienhütte
Vollzeit

Veröffentlicht am 07.09.2020