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Abteilungsleiter Produktion (m/w/d)

Abteilungsleiter Produktion (m/w/d)

Hagenah Frische GmbH | online seit: 10.06.2021
Job-ID: 28271

Unser Unternehmen

Als eines der bekanntesten Traditionsunternehmen in Hamburg, verarbeitet und verkauft die Hagenah Frische GmbH seit 1892 Frischfisch. Neben der hauseigenen Manufaktur, zählen zum Unternehmen ein Fachhandel und ein Bistro in Hamburg. Durch die Verarbeitung und Veredelung von Frischprodukten ist die Hagenah Frische sowohl auf die Bedürfnisse von Gastronomen als auch auf Groß- und Einzelhändler ausgerichtet.
Seit dem 01.05.2018 sind wir ein Teil der genossenschaftlich organisierten Regionalgesellschaft EDEKA Minden-Hannover.
Zertifiziert und ausgezeichnet möchten wir das Fischgeschäft nachhaltig prägen. Deshalb verkaufen und transportieren wir im Großhandel ausschließlich in Mehrwegkisten, um Verpackungsmüll zu vermeiden. Unserer Tradition: Nachhaltige Fischproduktion

Was Sie erwartet

  • Sie verantworten ganzheitlich die organisatorischen Maßnahmen zur Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes in Bezug auf Personalplanung, Arbeitssicherheit, Qualität, Hygiene und Kosten
  • Ihnen obliegt die vollständige und unmittelbare personelle Verantwortung für die unterstellten Mitarbeiter (Motivation, Förderung, Weiterbildung)
  • Sie überprüfen die Einhaltung der Prozessparameter sowie gesetzlicher und interner Standards und die Erstellung aller geforderten Dokumentationen innerhalb einer Schicht
  • Sofern erforderlich, leiten Sie kurz- oder mittelfristige Korrekturmaßnahmen ein, überwachen die Wirksamkeit der ergriffenen Maßnahmen und analysieren die Ursachen zur nachhaltigen, kontinuierlichen Verbesserung
  • Mit den anderen Abteilungen des Hauses (Technik, QS, Arbeitssicherheit u.a.) arbeiten Sie eng und konstruktiv zusammen

Was Sie mitbringen

  • Sie haben eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Koch, Fleischer oder vergleichbar erfolgreich abgeschlossen
  • Sie verfügen idealerweise über Erfahrungen in der Fischverarbeitung und -veredelung
  • Sie haben Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und Kenntnisse im Bereich HACCP und IFS
  • Gute Anwenderkenntnisse in MS-Office
  • Sie zeichnen sich durch ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und die Bereitschaft zur stetigen Weiterbildung fachlicher und sozialer Kompetenzen aus
  • Sie sind teamfähig, durchsetzungsstark und zeigen eine hohe Eigeninitiative
  • Die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtbetrieb rundet ihr Profil ab

Wann und wo wir bei uns gearbeitet

  • Sie werden an 5 Tagen in der Woche von Montag bis Samstag eingesetzt.
  • Ihr Arbeitsplatz befindet sich in 22525 Hamburg, Schnackenburgallee 8

Was wir bieten

  • Sie werden in unserem jungen Team umfassend eingearbeitet.
  • Wir bieten ein tolles Arbeitsumfeld und Arbeitsplätze mit Zukunft.
  • Sie wollen sich weiterentwickeln? Gern! Sie sind bei uns frei in der Detailgestaltung und haben die Möglichkeit, von Anfang an Verantwortung zu übernehmen.
  • Wir leben kurze Entscheidungswege und selbständiges Arbeiten. In unserem familiären, von Respekt und einem starkem Miteinander geprägten Betriebsklima ist Mitgestaltung ausdrücklich erwünscht.
  • Mit unserem zeitgemäßen Entgeltgefüge inkl. vielfältiger Leistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind wir ein fairer und verlässlicher Arbeitgeber für unsere Mitarbeiter.
  • Sie erhalten über corporate benefits attraktive Sonderkonditionen bei vielen Anbietern.

Bewerben Sie sich im Zuge unseres Jahresmottos Wir & Jetzt für mehr Nachhaltigkeit
schnell und nachhaltig über unser Online-Formular mit Angabe der Job ID 28271.
Um einen einheitlichen Prozess zu gewährleisten, bündeln wir alle eingehenden Bewerbungen in unserem Bewerbermanagement und leiten sie an den zuständigen Geschäftsbereich weiter. Dieser wertet alle Unterlagen aus und entscheidet über den weiteren Verlauf. Nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens benachrichtigen wir Sie erneut.
Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Kontakt

Hagenah Frische GmbH
Heike Köbke - Job-ID 28271
Wittelsbacherallee 61
32427 Minden
0571 / 802 7054

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